Olimpia Travel Agency
banner

Vinarija Erdevik

Vinarija Erdevik nalazi se u selu Erdevik u Sremu na zapadnim obroncima Fruške Gore.

Blago zatalasan, sa dve strane okrużen Fruškom gorom a sa druge dve ravnicama, na 140 metara nadmorske visine i na obroncima Fruške gore, sa tri prelepa jezera Erdevik je jedno od najlepših sela Srema.

Mnogi areheološki nalazi navode na zaključak da je na ovom terenu postojalo naselje još u bronzano doba. U selu se nalazi nekoliko lokaliteta iz rimskog doba. U pisanoj formi Erdevik se prvi put spominje još davne 1351. godine, dok je na mapu Srema konačno ucrtan 1730. godine. 1697. godine veliki deo Srema, pa i sam Erdevik dolazi u ruke austrijske vlasti i italijanske porodice Odeskalki koja vojno pomaže caru Leopoldu I za vreme turske opsade Beča. Samo ime, mesto je najverovatnije dobilo od mađarske reči ERDOVEG što znači predeo pod šumom.

U Erdeviku je prva loza zasađena još 276 god. p.n.e. u vreme cara Proba. Od tada pa do današnjih dana pogodna i pitoma klima Fruške gore je u ovom kraju podsticala razvoj vinarstva i naviku uživanja u vinu.

Početkom XIX veka u Erdeviku je bilo znatnih zasada vinograda, pa je 1826. godine grof Livije Odeskalki podigao ovaj podrum.

Vinarija Erdevik danas je spoj modernog i tradicionalnog gde se proizvodnja vrhunskih vina radi isključivo iz sopstvenog vinograda na desnoj obali Dunava.

Lokalitet Breskvik smešten je iznad sela Krčedina, a na njemu, na idealnih stotinak metara nadmorske visine, sazrevaju šardone, kaberne, merlo, beli sovinjon i širaz.
Pažljivo birana pozicija za vinograde. Breksvik se pokazao idealnim jer se na njemu ukrštaju najbolji klimatski i zemljišni uticaji koje nudi Fruška gora. Vinograde prekok dana greju dva sunca: ono nebesko i ono koje se odbija o dunavsko vodeno ogledalo, ponažući grožđu da sazri na pravi način, postajući slatko, sočno i jedro. Tokom letnjih i jesenjih noći, sa zapada, niz šumoviteobronke Fruške gore, u vinograde spušta se hkadan vazduh, čuvajući kiseline i voćnu svežinu u grožđu, što vina čini savršeno balansiranim. Tlo je ovde slojevito, prepuno minerala, što vinima daje čvrstinu i kompleksnost. Na površini je lesni, aluvijalni sloj, a ispod njega krečnjak i glina nastali taloženjem nekadašnjeg Panonskog mora. U najdubljem sloju do kog doseže korenje loze nalazi se kamenita podloga prepuna fosilizovanih ostataka školjki i korala.

Vinogradi se paze, neguju i beru ručno, birajući samo najbolje i najzdravije grozdove za vina.
Tradicija, poštovanje podneblja i pravljenje vina za budućnost.

Vina iz ponude ove vinarije su:

  • Trianon (kupaža sorti Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah)
  • Omnibus Lector (Chardonnay)
  • Roze Nostra (kupaža 90% Merlot i 10% Cabernet Sauvignon)
  • Sauvignon Blanc
  • Tri Roze Koze (kupaža sorti Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20% i Syrah 30%)
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Article Tags:
· · · · · · · · · · · ·
Article Categories:
Vinarije
86
http://pedja.online

Ljubitelj vina sa željom da ispromoviše vinarije i vinske podrume kroz jedinstven portal. Sommelier. Po struci IT inženjer, front-end developer, SEO i marketing analist. Growth Hacker.

Menu Title